|
Geflambeerde Koffie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Nodig per kopje* 2cl cognac 2 kruidnagelen,
1 kaneelstokje, geraspte sinaasappelschil,
geraspte citroenschil, 2 eetlepels suiker,
1 kopje sterke koffie, slagroom,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Cognac, kruidnagels, kaneel, geraspte sinaas-appel en citroenschil in een vuurvast pannetje verwarmen. Flamberen en zachtjes omroeren.
Twee kopjes voor 3/4 vullen met hete koffie.
De brandende cognac zonder de kruidnagels met een lepel in de koffie gieten en afmaken met slagroom.
|
|
|